初代玉屋忠兵衛が絹ごし豆富を発明し
元禄四年、上野の宮様のお供をして京より江戸に移り
江戸で初めて絹ごし豆富を作り根岸に豆富茶屋を開いたのが始まり
宮様は当店の豆富をことのほか好まれ
「笹の上に積もりし雪の如き美しさよ」と賞賛され
「笹乃雪」と名づけ、それを屋号とした。
正岡子規や夏目漱石が執筆活動の拠点とし
毎日食べた豆富としても有名。
Address : 東京都台東区根岸2-15-10
URL : Official Site
Open hour : 11:30-20:00
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