愛知

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  四季を味わう – 松河屋老舗 –

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  松河屋老舗の和菓子を手掛けているのは この道40 年のベテランの和菓子職人たち   古来からの門外不出の配合表を使用し 季節・気温・湿度を肌で感じながら「心」で創る技 ... Read More

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  鯛を担いで – 豊浜鯛まつり –

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  明治18年頃に祭礼に興を添えるために はつかねずみの張りぼてを作ったのが最初とされる   愛知県知多郡南知多町豊浜地区で毎年7月に行われる祭り 大小の張りぼての鯛5匹 ... Read More