新潟

• SPOT

  

  時を打つ – 玉川堂 –

  新潟

  世界有数の金属加工産地、燕。   金属加工業の中でも唯一、1枚の銅板を鎚で叩き起こして銅器を製作する 「鎚起銅器」の伝統技術を二百年弱に渡って継承している老舗企業 銅 ... Read More

• SPOT

  

  飲むと背筋が伸びる – 吉乃川 –

  新潟

  吉乃川の創業は天文１７年（１５４８年）と古く、蔵元は上杉氏のゆかり。   “吟醸蔵”と呼ばれ、清冽な水に恵まれた新潟県長岡市近郊摂田屋で 吟醸造りを基本に据えた日本酒のあり ... Read More