レトロな夏休みを堪能できる甘味処 -古桑庵 –

古桑庵（こそうあん）という名前は夏目漱石の長女筆子の婿である小説家の松岡譲さんがつけたそうだ。茶室としての「古桑庵」はその名の通り、桑の古材を使用した茶室です。 ... Read More

創業は明治四十二年(1909年)にあたる浪花家総本店の店名の由来は初代神戸清次郎が浪花の大阪出身であったため故郷にちなんで浪花家と命名したそうだ。 ... Read More

創業安政元年、日本を代表する茶所である京都宇治に生まれた。茶がある文化の根底に有する味わい、所作、気品などが成す精神や体験を時代に合った ... Read More

1847年、京都の百万遍の地に初代・清水仙吉が暖簾をあげ二代目・清水庄太郎が受け継ぎ、三代目・清水勇になったころから少しずつ肉桂、濃茶などの金平糖を作り始めた。 ... Read More

天正十三年、蜂須賀蓬庵家政公が阿波25万石の国主として徳島城を築きその祝いに献上嘉納されました。幸にして藩主御愛用の錦竜水の使用を許され藩主の御用菓子として名声を博しま ... Read More