高貴なお菓子 – 緑寿庵清水 –
1847年、 京都の百万遍の地に初代・清水仙吉が暖簾をあげ
二代目・清水庄太郎が受け継ぎ、三代目・清水勇になったころから
少しずつ肉桂、濃茶などの金平糖を作り始めた。
四代目・清水誠一になり、本格的にさまざまな素材を使った金平糖作りに挑戦し
現在は、約60種類ほどの金平糖を作り出している。
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Address : 京都府京都市左京区吉田泉殿町38番地2
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Open hour : 10:00-17:00 / 水曜日休み